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熟茶发酸是什么原因?

作者: 精灵 | 来源: 普洱茶吧 | 更新时间: 2016-08-24 13:20:34 我要投稿

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首先是原料选择,较嫩的茶容易出现酸味,春茶中全芽或一芽一叶较容易出现的问题;nnn普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

第二,潮水过度;nnn普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

第三,发酵程度较轻,发酵程度低于7成,出现酸茶的概率就很高;nnn普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

第四,发酵温度低,堆子温度上不去,茶不容易发熟,所以很容易导致轻发酵。nnn普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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发酸的熟茶,可以尝试存储一段时间,在自然后发酵过程中有可能酸味会消除。时间不好说,也许是3年、5年、10年,而且这只是存在可能性,不代表一定。nnn普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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