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普洱茶膏有哪些养生保健功效?

作者: 佚名 | 来源: 网络 | 更新时间: 2019-01-10 14:49:38 我要投稿

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。普洱茶膏可以解酒护肝、消食、解油腻,普洱茶膏的功效很多,下面为大家总结一下普洱茶膏养生保健的功效与作用吧!eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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普洱茶膏功效与作用:eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

1、解酒护肝的功效eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。不仅如此,普洱茶中的特殊产品——普洱茶膏又是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶:一种是乙醇脱氢酶,另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉,使乙醇分解变成乙醛,再使乙醛转化为乙酸,最终分解为二氧化碳和水。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

同时,普洱茶膏含有的L-丙氨酸,在人体中会产生大量的泛酸,以促进酒精代谢的正常进行。从这个意义上讲,解酒的过程也是护肝的过程。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

2、消食、解油腻的功效eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

凡是品饮过普洱茶膏的人都知道,在吃完牛羊肉或饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶膏,消食的速度极快。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

普洱茶膏在后续的发酵过程中,其固有的纤维素酶与果胶酶,在其它酶系的相互作用下,分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶,还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类,增加了胃蛋白酶的分泌,促进胃蛋白酶活力的提高,使胃对蛋白质食物的消化能力加强,增强了人体消食功能。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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3、养胃的功效eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

普洱茶膏最显著的一个特点,是可以空腹饮用,即不伤害人的胃肠,又起到养胃的功效。这里有三个原因:eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

一是普洱茶膏经发酵——萃取——发酵——膜过滤后,基本上属于小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同,中医所说的绿茶“寒性大”,恐怕都与其内含的大分子有关。同样,未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(我们俗称普洱生茶),也不能空腹饮用,原因也是分子量太大。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

二是普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言,普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

三是普洱茶膏内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸,进而改善消化功能。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

普洱茶膏养胃的功效,其关键点在于发酵的品质。未发酵的茶叶内含很多大分子物质,在其茶汤温度降下后,导致物质的还原与聚合的化学反应,出现重度混浊或轻度混浊,是发酵过程不够,很多物质没有被充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品,几乎都是小分子,虽然它也存在还原与聚合,但其结果是小分子的聚合,只是茶汤出现偏暗而已。我们提倡普洱茶膏的饮用者每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶膏,特别是对胃酸过多,或者患有胃炎及胃溃疡的人而言,饮用时如果再加上一勺蜂蜜,其养胃的功效更是明显。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

这里需要声明的是:养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立竿见影,而是持续的“坚持”才能显现出来的结果,当然还有保持良好的生活习惯。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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普洱茶膏潜在的保健功效:eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

1、抗癌eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

抗癌类药品的研究,已是世界性的难题。全球很多科学家近些年来将眼界投入到微生物与酶系上, 主要原因是他们看到,很多发酵类的产品隐藏了可作为抗癌物质的“药源”。国际社会之所以青睐生物制药,也是因为他们越来越看到用生物制备的技术或许能找到这种“药源”。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

2、降血压与降血脂eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

普洱茶是发酵的产物。很多发酵类的产品,包括普洱茶,都有他汀类物质出现,如络伐他汀、辛伐他汀等,这些都属于降血脂的药用成分。虽然它们的含量很少,不能替代“药品”,但也具备一定的“靶向”。值得关注的是,国际社会医学报告认为,已知他汀类药物(主要是指化学合成)会干扰人体内辅酶Q10,长期服用他汀类药品会出现具有损害肝脏及可能致癌的副作用。因此,降低胆固醇的作用,第一个过程不应是一种药物,而代替它的应是具有降低胆固醇作用的综合设计的营养计划。显然,普洱茶由于他汀类药用成分属于发酵过程的自然产物,不是“西药化学合成”,自然成为这个营养计划的首选;eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用,对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。很多高血压患者都服用如双氢氯噻嗪、吲哒帕胺、呋噻米、氨苯蠂啶等药物。这些药物基本都属于利尿剂。因为利尿的方法是治疗与缓解高血压的主要手段之一。而普洱茶膏中的咖啡碱通过刺激人体的膀胱同样能够达到利尿作用;同时,由于普洱茶膏中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛,起到扩张血管的作用,在某种程度上都起到降血压的作用。更重要的是:普洱茶膏中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。我们中国饮食有偏咸的弱点,其含钠的组分太高。因为一个钠离子必然裹挟五个水分子,造成血容量增大,形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用,降低血容量,从而间接起到降压作用。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

实际上,国际医疗界对治疗高血压一直倡导两种模式:即药用治疗和非药物疗法。而且,非药物疗法优于药用治疗,是高血压患者的首选。普洱茶膏就属于非药物疗法的范畴之一。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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3、降血糖eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

在中国和日本民间,常有用粗老茶治疗糖尿病的经验。普洱茶膏低聚糖含量较高正好符合这一特性。这是因为:eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

一是普洱茶膏的原料本身就以粗老叶为主,与民间流传的粗老叶治疗糖尿病有物质等同或相近的基础。茶多糖的含量是随原料粗老程度的增加而递增,原料越老,茶多糖含量越高;eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

二是普洱茶膏在多次发酵中,本身就将脂类与蛋白质等物质分解与转化,提高了茶多糖的含量。同时,茶多糖又是生物活性高分子化合物,通过发酵的降解与转化,又分离出小分子低聚糖。也恰恰是这个小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”;eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

三是低聚糖(又称寡糖)是通过糖苷键将2~4个单糖连接而成小聚体,它包括功能性低聚糖和普通低聚糖,这类寡糖的共同特点是:难以被胃肠消化吸收,甜度低,热量低,又属非胰岛素所依赖,不会使血糖升高,适合于高血糖人群和糖尿病人食用。同时,它也能改善人体内微生态环境,有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖。普洱茶内含的低聚糖经代谢产生有机酸使肠内 pH值降低,抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长,防治便秘,并增加维生素合成,提高人体免疫功能,从而间接起到降血糖的功能。eee普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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