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名山系列之南糯山捌玛
南糯山是云南西双版纳有名的茶叶产地，南糯山的许多村寨的名字，都和茶山有关。比如“捌玛”，“捌玛”是爱伲族语，是“古乔木，大茶树”之意。捌玛寨的古树茶在南糯山是最好的茶，有“
程暖如/18-12-11 15:39:35
滇红茶的鉴别要点
滇红茶，是云南红茶简称，属红茶类。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等一系列工艺
程暖如/18-12-11 15:31:51
茶有九香分别是什么，各种茶叶的香味
1.毫香型　干茶白毫显露，冲泡时散发出的特有香气叫“毫香”。凡是有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上。　代表茶：君山银针、黄山毛峰、白毫银针等。　　2. 嫩香型　鲜叶新鲜柔软，
星眼/18-12-11 15:26:30
如何才能把熟普泡得更好喝？
　普洱熟茶是以符合普洱茶云南特定产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定加工工艺，经渥堆发酵等工序加工形成的散茶和紧压茶。其质量特征是：外形色泽红褐，内质汤色红浓
星眼/18-12-11 14:41:08
滇红大金针和大金芽有哪些区别？
滇红工夫茶，从外观形制上就有金丝滇红、滇红金针、滇红金芽、野生滇红、滇红饼等等，其价格也根据不同的品质而随之变化。那么，滇红大金针和大金芽有哪些区别？下面就这两种茶来说
投稿/18-12-11 14:18:59
识茶攻略之茶叶的八种常识性问题
　茶为国饮，茶叶、茶文化在我国都有着源远流长的历史。爱喝茶的人，对茶叶的选择和饮用颇为讲究。不懂茶的你，可以看看下面的干货知识。1、50元的茶和500元的茶有什么区别?　"一
星眼/18-12-11 13:44:15
为什么普洱茶锁喉？其原因是哪些？
何以为锁喉？即品茶过后，咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。普洱茶锁喉口感主因有六，导致的锁喉感觉各有差异。1、高冲冲泡时高冲，包括出泡时高冲于公道杯，
佚名/18-12-10 14:33:12
不会撬茶？请往这里看！
很多朋友都喜欢喝饼茶或是砖茶，今天就给大家分享一些撬茶的小知识。 散茶和老茶头都是可以拿来就冲泡的，这个不必说了。至于饼茶、砖茶、沱茶、方砖，都是紧压的状态，不容易用手
佚名/18-12-10 14:13:44
新茶冒充老茶，四招看破
　首先要普及一个知识点给大家：熟茶的发酵需要四十多天甚至两个月左右的时间（看发酵程度来），这期间会进行多次翻堆，但是在发酵的时候，茶叶内部的热度都在50度左右，在这样的情况下进
普洱中国/18-12-10 14:01:02
古老的德昂酸茶
茶既是德昂族社会交往的信物，也是古代南方丝绸之路上的重要交易品。宋元时期，李京在《云南志略》中就有记载：“金齿白夷交易五日一集，旦则妇人为市，日中男子为市，以布、茶、盐互相
佚名/18-12-10 13:52:22
喝茶十知，喝茶需要注意什么？
1、用什么样的茶具泡茶最好?　现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏
星眼/18-12-10 11:51:55
冲泡普洱茶的留根、闷泡和坐杯泡法各有什么异同？
泡茶这事，是一件随意却又讲究取舍的事情。从水、器的选取到手法、时间的把握，都旨在让那一口茶汤更好喝一点。而我们所接触到的冲泡日常，无一例外都会要求把每一款茶出汤时茶汤
佚名/18-12-10 11:06:14
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