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武夷正山小种红茶是如何影响世界的?

作者: | 来源: 茶业复兴 | 更新时间: 2018-06-25 17:45:58 我要投稿

 《世界红茶的始祖:武夷正山小种红茶》YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 主编:邹新球YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 出版社: 中国农业出版社YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 丛书名: 中国名茶丛书YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 定价:28元YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!
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 武夷正山小种红茶,是当之无愧的世界红茶始祖,它是如何传播到英国、如何影响世界,我想这本书给了很好的解析。对正山小种的产生、传播、影响进行了客观而翔实的归纳和总结。梳理正山小种红茶的历史,就像看到一幅幅历史画卷。YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 1567—1610年武夷红茶出现,1640年由荷兰人首次运往英国,1684年清政府解禁,厦门港直接出口武夷红茶,1848年英国人把武夷制作红茶技术窃至印度,1900年印度红茶外销首次超过中国。YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 本书以历史为脉络,为我们讲解正山小种红茶的起源、自然环境、人文环境,这三个部分说明正山小种红茶能够成为名茶,不仅仅是偶然,而是在环境下的必然趋势。YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 各个时期对当时社会的影响、对外贸易和外销路线,这两个部分的叙述是对武夷红茶外销的解析,也是武夷为何称之为世界红茶始祖的原因。YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 解析武夷红茶的制作工艺、品质化学特征、特点与饮用,最后描述了正山小种红茶的品质、香气,与各个地区的红茶比较、如何冲泡,把红茶拉进我们的生活。YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 本书是骆少君主编的《中国名茶丛书》中的一部,由邹新球主编,担任编委的还有浙江大学博士、高级茶评师等人。YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 目录:YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 前言YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 第一章 正山小种红茶的起源YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 一、红茶的发源地YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)明以前没有红茶的记载YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)明末在武夷山出现茶叶发酵技术YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (三)一个偶然的时机催生了正山小种红茶YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (四)明末初起的海外贸易,为新生的正山小种红茶打开了外部市场YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (五)国内关于武夷正山小种红茶最早的记载YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (六)1610年武夷正山小种红茶最早输出国外YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 二、闽南人推动武夷红茶外销YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)明末武夷山出现一批闽南籍移民和僧人YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)闽南商人推动了武夷正山小种红茶的外销YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (三)武夷山正山小种红茶飘洋过海到欧洲YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 三、武夷红茶逐渐向周边、省外及海外扩散传播YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)17世纪武夷红茶都在桐木村正山范围生产YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)18世纪武夷红茶开始向周边县市乃至全省扩大YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (三)19世纪武夷红茶从省内向省外扩散,外国也开始试种生产红茶YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 四、英国人把武夷红茶演绎成内涵丰富的红茶文化,并把红茶发展成世界性的饮料YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)武夷红茶在英国的传播YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)英国人把饮用红茶发展成为一种优雅的生活方式YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (三)饮茶的推广使英国获取巨大的经济利益YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (四)茶叶贸易引发了两次英荷战争和美国独立战争YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 第二章 正山小种红茶生长的自然环境YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 一、正山小种发源地特有的地理景观YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 二、正山小种发源地是世界驰名的生物物种资源宝库YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 三、桐木村的地理位置、地势、土壤和气候条件YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)地理位置和地势YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)气候条件YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (三)土壤YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 第三章 正山小种红茶兴起和发展的人文环境YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 一、优越的人文环境是武夷茶成名的重要条件YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 二、武夷山儒、释、道兴盛是推动武夷茶发展的重要因素YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 三、武夷山产茶历史悠久制茶技术高超,是名茶辈出的技术基础YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 四、发育良好的市场环境是正山小种红茶能走出国门并迅速发展扩散的关键因素YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 第四章 武夷红茶各时期的生产及对当时社会的影响YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 一、17世纪武夷红茶的生产及对社会的影响YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 二、18世纪武夷红茶的生产及对社会经济的影响YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)18世纪武夷红茶的生产规模急剧扩大YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)武夷红茶外销扩大,促进茶叶生产迅速发展,给社会经济带来深刻影响YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (三)英国东印度公司用鸦片交易填补英中茶叶贸易逆差,给中国社会造成严重后果YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 三、19世纪以后武夷红茶的生产和对社会的影响YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)武夷红茶的生产在19世纪中叶达到鼎盛YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)19世纪末武夷红茶盛极而衰YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (三)探寻红茶贸易的源头,使桐木村成了蜚声国际的著名生物模式标本产地YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 第五章 武夷红茶的对外贸易和外销路线YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 一、17世纪武夷红茶初起阶段的对外贸易和外销路线YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)17世纪武夷红茶的对外贸易YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)17世纪武夷红茶的外销路线YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 二、18世纪武夷红茶大发展时期的对外贸易和外销路线YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)18世纪武夷红茶的对外贸易YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)18世纪武夷红茶的外销路线YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 三、19世纪武夷红茶发展鼎盛时期的对外贸易和外销路线YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)19世纪武夷红茶的对外贸易YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)19世纪武夷红茶的外销路线YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 四、20世纪武夷红茶从鼎盛走向衰落时期的对外贸易YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 第六章 正山小种红茶的品质特征和制作工艺及茶叶的贮存YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 一、正山小种红茶的品质特征YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 二、正山小种红茶的制作工艺YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)初制工序YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)精制工序YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 三、茶叶的贮存YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)茶叶易变质的原因YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)贮存方法YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 第七章 正山小种红茶的品质化学特征YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 一、正山小种红茶具有其他红茶无法比拟的品质特征YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 二、正山小种红茶与相关红茶香气的比较表明正山小种有较高的香气成分YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)正山小种和工夫红茶香气的比较YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)烟正山小种和正山小种香气的比较YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (三)烟小种和烟正山小种香气的比较YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (四)茶叶对挥发性成分的吸收作用YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 第八章 红茶的特点和饮用方法YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 一、茶叶的分类YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)基本茶类YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)再加工茶类YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 二、红茶的特色和种类YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 三、红茶的产地及输出国YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 四、红茶的保健作用YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)红茶的主要成分和药理功能YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)红茶的疗效作用YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 五、怎样泡一杯好红茶YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (一)茶叶的选购YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (二)茶具的选择YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 (三)红茶的冲泡方法YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 第九章 附录YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 一、红茶大事记YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 二、《茶考》YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 三、清·释超全诗YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 四、《闽小记》节选YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 五、《清代通史》(卷二节选)YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 六、关于正山小种红茶名称的演变YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 七、武夷红茶的泄密和衰落YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 八、武夷红茶何日再创辉煌YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

郑重申明:kkk普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!YYY普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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