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年夜饭想好吃什么了吗?不妨看看这些美食!

作者: 飘逸的云 | 来源: 网络 | 更新时间: 2018-02-07 11:28:51 我要投稿

 农历春节越来越近,普洱中国先预祝大家新春喜气洋洋,吃嘛嘛香!虽然我们的益友们遍布五湖四海,但在这个节日里都一定会做同一件事情——举家团圆,吃年夜饭。您今年的年夜饭打算吃什么?来几道特色茶膳吧!既美味又健康,还能彰显您的独特手艺,绝对范儿十足。今天小编就为大家推荐几款具有特色的茶膳美食!VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 普洱茶炖排骨VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 食材准备:VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 排骨500g、普洱生茶5g、葱1根、姜3片、蒜3瓣、蚝油、盐适量。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 制作方法:VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 1、排骨洗净,剁至块状,放沸水中焯一分钟,洗去血污;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 2、把普洱茶用一块干净的纱布包起来扎紧备用,葱切段,姜切片,蒜拍散;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 3、煮锅加适量水烧开,放入排骨、普洱茶包、葱、姜、蒜。放入3匙蚝油;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 4、大火烧开20分钟,小火慢炖10分钟;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 5、出锅前十分钟放入适量盐,捞出茶包和作料后,放入油锅炸至金黄即可食用。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 普洱鸡翅VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 鸡中翅200g、普洱生茶5g、葱1小段、姜1小块、蒜2瓣、盐、蚝油适量。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 制作方法:VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 1、普洱茶放入飘逸杯,倒入少量开水快速冲洗茶后,再倒入开水将茶叶泡开备用;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 2、鸡中翅洗净后,用竹签扎孔以便腌制入味,葱、姜、蒜切碎备用;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 3、取100毫升泡开的茶水倒入一个大碗里,放入约两汤匙的蚝油和3克盐以及切好的葱姜蒜搅匀;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 4、把鸡翅放入调好的茶水中入冰箱腌制6小时以上;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 5、烤炉调到中火,放入鸡翅慢慢煎熟即可食用。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 普洱茶香肉VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 五花肉700g、普洱生茶20g、生抽、食盐、冰糖、大葱、生姜适量。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 制作方法:VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 1、普洱茶放入飘逸杯,倒入少量开水快速冲洗茶后,再倒入开水将茶叶泡开,并将茶叶用纱布包起来待用;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 2、五花肉洗净,用刀刮去皮上的毛和油脂,切成片状,冷水下锅。水开后再煮10分钟左右,将五花肉捞出,冷水冲去表面浮沫;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 3、准备葱、姜洗净切好,另备1汤勺生抽、2茶勺盐和2汤勺冰糖, 另起锅,锅底铺上姜片和葱段,放入五花肉;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 4、倒入茶汤和调料,汤最好与肉略平,一次加足,后面加水会影响肉的口感,大火烧开后,转水火烧2小时左右,收干汤汁;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 5、平底锅倒入适量油炸至两面金黄即可食用。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 普洱牛仔骨VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 牛仔骨280克、普洱生茶15克、黑胡椒、生抽、料酒、盐、糖、蚝油、橄榄油适量。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 制作方法:VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 1、普洱茶放入飘逸杯,倒入少量开水快速冲洗茶后,再倒入开水将茶叶泡开备用;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 2、将普洱茶汤加入黑胡椒、生抽、料酒、盐、糖、蚝油、橄榄油等调料,同牛仔骨抓匀后,盖上保鲜膜腌制2小时;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 3、锅内入橄榄油,五成热时放入牛仔骨,小火慢煎至两面黄色,八成熟时即可;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 4、重起锅,入少许油,加入蚝油、普洱茶汤、盐及黑胡椒粉,烧开熬成浓汁,淋在牛仔骨上即可。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 普洱茶香虾VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 鲜虾400g、普洱生茶5g、盐、糖、料酒、生抽适量、葱1小段、姜2-3片。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 制作方法:VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 1、鲜虾洗干净,剪去须和脚部,挑出虾囊和虾线;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 2、普洱茶放入飘逸杯,倒入少量开水快速冲洗茶后,再倒入开水将茶叶泡开,然后将茶叶和茶汤分离,并分离出的茶叶挤干水份备用;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 3、将洗干净的虾沥干水份,拍碎姜片,再加入适量料酒和姜末腌制;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 4、热锅炒茶叶后加入适量盐,翻炒均匀上碟备用;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 5、锅烧热油爆香葱段,加入鲜虾爆炒后加一点糖、生抽炒均匀;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 6、加入炒过的茶叶翻炒均匀,待茶叶变干逐渐加入普洱茶汤再次翻炒;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 7、加锅盖焖煮2-3分钟待茶汤变少后,下盐调味炒均匀,最后放入一些葱段炒匀即可。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 普洱茶卤鸡VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 主料VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 鸡腿1个普洱茶叶5g、洋葱适量、姜适量、干辣椒适量、酱油适量、花椒适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量、卤汁适量。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 制作方法VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 1:原料VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 2:调料VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 3:普洱茶VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 4:将普洱茶叶放入杯中,冲入沸水,盖上杯盖,闷10分钟VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 5:将茶水滤出VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 6:把鸡腿冷冷水下锅,用大火汆煮5分钟,捞出沥干水分VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 7:锅中重新加入清水、茶水,放入鸡腿VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 8:酱油、花椒、干辣椒、桂皮、八角、老姜、葱、绍酒、盐VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 9:卤水VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 10:大火烧开,转小火,令卤水保持微沸继续卤煮30分钟:,将冰糖放入锅中,用小火煮10分钟,将卤好的大鸡腿捞出稍稍放凉,剁成段、码入盘中,取出适量的卤水,淋入盘中的鸡腿上即可VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 普洱茶鸡丁VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 用料:普洱熟茶、鸡肉、花生仁、油、青椒、食盐、酱油、味精、白糖VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 制作方法:VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 1、鸡肉用刀切成丁加少许食盐,花生仁用普洱茶水浸泡剥去仁衣;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 2、碗中放酱油、白糖、味精、茶汤少许,调成汁备用;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 3、炒锅置中火上,依次倒入油和花生仁,随着油温升高花生仁浮起,色转微黄即可捞出,然后放入鸡丁,用筷划散,当肉熟时捞起;VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 4、原锅留油少许,放入青椒煸炒,再倒入鸡丁、花生仁和少许茶汤,迅速煸炒均匀,出锅装盘。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 普洱茶肘子VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 材料:猪肘子500克,陈年熟普洱15克,适量酱油和盐VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 烹制方法(三人份):VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 1、将陈年熟普洱置入茶杯中冲泡,取其第1~6泡茶汤备用。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 2、将猪肘子置于茶汤中浸泡30~40分钟后,加入适量酱油,用文火慢炖1小时,直至猪肘炖烂,茶香进入肉中。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 3、出锅前,加适量盐调味即可。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 贴士:油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一,既解油腻又添茶香。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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 普洱茶红烧肉VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 用料VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 五花肉:700克,普洱茶:1000毫升,老抽:30毫升,黄冰糖:100-150克,干山楂片:4-5片,花雕:适量,鸡蛋:4-6个。VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 烹饪方法:VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 1、五花肉清洗后切成2*2.5厘米大小的块状,用花雕拌匀腌制15分钟VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 2、将五花肉放入砂锅中,随后倒入冲泡好的普洱茶水,没过肉VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 3、加入干山楂片,大火煮开后,转小火煮1个小时VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 4、一个小时后,放几个白煮鸡蛋VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 5、随后加入老抽,继续小火煮一个小时VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

 6、最后加入冰糖,再煮30-40分钟即可VVV普洱中国网-普洱茶最新新闻动态,云南普洱茶行业综合信息网站,专业普洱茶报价平台!

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