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【五正熟茶】一饼老茶的成长历程

作者: 佚名 | 来源: 一茶 | 更新时间: 2017-01-01 10:28:13 我要投稿

随时间推移fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

普洱茶也在不断转化fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!


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那么这个过程中fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

都有哪些物质fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

随时间和环境的影响产生变化呢?fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!


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含水量的变化fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!


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正常情况下fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

成品茶的本身含水率过高fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

或者吸收外界水分导致过高fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

可能导致出现仓味fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

(影响香气、滋味等方面的品质)fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!


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茶叶是极易吸水的fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

茶饼含水量过高易发潮发霉fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

茶饼受潮后如果严重fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

如长黑色、黄色、绿色的霉斑fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

不利于安全饮用fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

最好丢弃fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

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如果本身含水率太低fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

或在比较干燥的环境下存储fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

导致水分过多散失的话fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

会导致转化迟缓fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

冲泡出来的效果也会略有影响
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TIPS

茶叶内含物质的氧化过程需要水分参与,所以应实时关注茶饼的贮存环境,既要防止茶饼霉变,又不能完全隔绝空气和水分。
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色素的变化fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!


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对茶叶色泽影响最大的叶绿素fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

在贮存过程中受光和温度影响氧化降解fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

生成了小分子水溶性无色物质fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

使得干茶茶叶色泽fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

草绿、墨绿、黄绿fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

转为黄褐、棕褐等颜色fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

TIPS

尽量避光、适宜温度下的环境下贮存才有利于普洱茶后期转化唷~fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!


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香气物质的变化fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!


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原料、工艺和贮存条件正确的情况下fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

品种香过渡为陈香fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

且越陈越香fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!


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滋味物质的变化fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!


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TIPS

那么要如何贮存fff普洱中国网-普洱茶资讯知识网站,云南茶行业综合信息,普洱茶报价平台!

才能成为一饼品质杠杠的老茶呢?
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